蕎麦打ち体験会

蕎蕎麦打ち体験会

神應院にある「蕎麦打ち同好会」
そのメンバーが、蕎麦の打ち方を講習します。
参加者も実際に、蕎麦を伸ばしたり、切ってみたり体験もして頂きます。
最後は、試食をして、「ご馳走様」。

今後の予定

【2026年】
予定が決まり次第い知らせ致します。

 

これまでの蕎麦打ち体験会

月1回の蕎麦打ち会は、今日も新メンバーに加えて、岩国から飛び入り参加がありました。

『初めて蕎麦を打ちます」

と言われたけれども、作業に入ると8月から加わっている新メンバーたちも驚く程、上手な手さばき。

蕎麦を練ることも、丸く広げていくことも、難なくこなしていかれる様子に旧メンバーもびっくり。

とても刺激的な出来事でした。

今回使った蕎麦粉は、新蕎麦なので少し扱いが難しいというメンバーの談。

その日の天候によっても加える水の分量が変わると言われる蕎麦。

難しいけれども、面白く興味深いものです。

ご興味のある方は、ご参加下さい。